结晶罐采用进口316L或304不锈钢制作，内壁采用电解镜面抛光或机械抛光，外壁采用304全焊接结构保温，外表面采用镜面或亚光处理。结晶罐上安装0.2μm疏水性通气过滤器。结晶罐能承受121℃高温灭掉菌消毒，配备卫生级压力表，罐体对外连接口采用卫生快开接头，结晶罐带有温度监控装置，2个视镜，清洗球及氮气进口，轴的密封采用特别的卫生级机械密封，确保物料不受污染。结晶罐可采用变频调速装置，搅拌轴转速调节范围大。
主要技术参数
| 规格 (L) |
内筒直径 (Φmm) |
夹套直径 (Φmm) |
保温层 (Φmm) |
电动机功率 (KW) |
搅拌转速 (r.p.m) |
| 30 | 400 | 500 | 600 | 0.6-1.1 | 60-120 |
| 50 | 500 | 600 | 700 | 0.6-1.1 | 60-120 |
| 100 | 550 | 650 | 800 | 1.1-1.5 | 60-120 |
| 150 | 600 | 700 | 900 | 2.2 | 60-120 |
| 200 | 650 | 750 | 1000 | 2.2 | 60-120 |
| 300 | 800 | 900 | 1100 | 2.2 | 60-120 |
| 500 | 900 | 1000 | 1200 | 2.2 | 60-120 |
| 800 | 1100 | 1200 | 1300 | 4 | 60-120 |
| 1000 | 1200 | 1300 | 1400 | 4 | 60-120 |
| 1500 | 1300 | 1400 | 1500 | 4 | 60-120 |
| 2000 | 1400 | 1500 | 1600 | 4 | 60-120 |
| 2500 | 1400 | 1500 | 1700 | 7.5 | 90-120 |
| 3000 | 1400 | 1500 | 1800 | 7.5 | 90-120 |
| 3500 | 1400 | 1500 | 1900 | 7.5 | 90-120 |
| 4000 | 1500 | 1600 | 2000 | 7.5 | 60-120 |
| 5000 | 1600 | 1700 | 2100 | 7.5 | 60-120 |
| 6000 | 1800 | 1900 | 2200 | 15 | 100-120 |
| 8000 | 2000 | 2100 | 2300 | 15 | 100-120 |
| 32000 | 3000 | 3200 | 2400 | 37 | 50-120 |
